Ako sa správať pri degustačnom menu
Viacchodové menu je zážitok. No ak neviete, čo čakať, môže vás prekvapiť.
Degustačné menu nie je len o chuti, ale aj o tempe, poriadku a atmosfére. Reštaurácia vás prevedie jedlom od začiatku až po dezert – krok za krokom, ako na predstavení.
🍽️ Ako prebieha degustačné menu?
-
Zvyčajne 5 až 9 chodov, podávaných v presnom poradí
-
Menšie porcie, ale spolu vytvoria sýty zážitok
-
Ku každému chodu môže byť párované víno
🕰️ Správne tempo
-
Jedzte pomaly, nikam sa neponáhľajte
-
Nezačínajte skôr, ako majú všetci jedlo
-
Ak niečo nezjete, slušne sa poďakujte – nemusíte vysvetľovať
🍷 Víno pri degustačke
-
Ochutnávka vína je súčasťou zážitku
-
Ak nepijete alkohol, vždy sa dá zvoliť nealko párovanie (napr. čaj, kombucha, šťava)